じゃがいもを良く洗って、しっっかりゆでてお湯を切る。熱いうちにマッシャーかフォークで皮ごとつぶす。

たまねぎひき肉を、いため塩コショウする。

じゃがいも、いためたたまねぎひき肉スキムミルクを良く混ぜる。しお加減を調節してください

後は普通に形を整えて小麦粉、卵、パン粉の順につけて狐色に揚げてください。