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鶏の中華ねぎソースかけ
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鶏の中華ねぎソースかけ-レシピのメイン写真

鶏の中華ねぎソースかけ

チョビとも
チョビとも @cook_40079636

簡単でモリモリ食べれます(*´Д`*)
このレシピの生い立ち
簡単に鶏肉を食べたかったので・・・((●≧艸≦)

簡単でモリモリ食べれます(*´Д`*)
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簡単に鶏肉を食べたかったので・・・((●≧艸≦)

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鶏の中華ねぎソースかけ

チョビとも
チョビとも @cook_40079636

簡単でモリモリ食べれます(*´Д`*)
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簡単に鶏肉を食べたかったので・・・((●≧艸≦)

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材料

2人前
  • 鶏もも肉 1パック(2枚)
  • ♪長ネギみじん切り 大3
  • ♪しょうが・にんにくみじん切り 各小2
  • ♪お酢 大2
  • ♪しょうゆ 大3
  • ♪ごま油・お酒 各大1/2
  • ♪豆板醤 小1/2
  • ♪砂糖 小1/2
  • ♪塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を広げ、皮面に何箇所か 切り込みを入れ、同じ厚みになる様にする。

  2. 2

    鶏肉の両面に塩・こしょうをする(適当)

    • 鶏の中華ねぎソースかけ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を両面に薄くつける。

    • 鶏の中華ねぎソースかけ作り方3写真
  4. 4

    多めの油で、皮目から先に揚げ焼きする。(両面だいたい各5分くらい?)

    • 鶏の中華ねぎソースかけ作り方4写真
  5. 5

    揚げ焼きしている間に♪の材料を全て混ぜておく。

    • 鶏の中華ねぎソースかけ作り方5写真
  6. 6

    レタスを敷いたお皿に、揚げた鶏肉を適当な大きさに切って並べ、その上にねぎソースをかけて出来上がりヾ(´ε`*)ゝ

コツ・ポイント

皮をパリっとさせる為に 皮目に何度か油をかけてます♬
揚げる時間はだいたいなので、一度切って少し生っぽかったら、ホイルに包んで中まで火を通します。

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チョビとも
チョビとも @cook_40079636
2008/07/13 12:22に公開
ズボラな私が手軽に出来たおいしいレシピを紹介致します。。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17786646
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