油揚げでカリカリ簡単ピザ２種類
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
油揚げで薄いカリカリのピザが簡単に出来ます。じゃこなどの和風の具もピッタリです。オヤツにお酒のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前、油揚げを使ってコロッケを作るというのを雑誌で見て
丸めるんじゃなくて、広げた油揚げに具を乗せて焼いたらピザが出来るなと思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分にする
ハムは１×２ｃｍの拍子切り、ピーマンも大きさをそろえて切っておく。
チーズも１ｃｍ角ぐらいに切る - 2
じゃがいもの皮をむき、いちょう切りの薄切りにして、皿に並べて電子レンジで５分チンする。
- 3
フライパンでサッとピーマンを炒める。乗せて焼くだけだとほぼ生。じゃがいもと一緒にチンもいいかも。色や食感はわかんないけど
- 4
テフロンのフライパンに油揚げを置き、１つはじゃがいもとハムとチーズ、１つはじゃがいもとピーマンとじゃことチーズを乗せる。
- 5
ふたをして、中火で１０分強、チーズが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
乗せた具の真ん中をくぼませて、卵を落とし、半熟にして、黄身をつぶして食べても美味しいですよ。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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