大根は皮を剥いて、小さく薄く切る

鍋にサラダ油を適量をひいて肉を炒める。

ニラは洗って適当な大きさに切る。

肉を炒めた鍋に、そのまま大根を入れて炒める。

肉と大根の鍋に水を1,5リッターを注ぎ加熱する。

そこにニンニクのすりおろしと塩、胡椒、牛骨のもといれます♪味を整えたら煮たたせます。

大根に火がとおったら、醤油で味を整えたら完成です♪

最後にニラをお好みに。