マンディアン
見た目華やか✨
このレシピの生い立ち
友達のプレゼント用に☆
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ポットなどに、お湯を用意しておく。
デコペンもコップなどに入れて湯煎しておく。 - 2
クッキングシートをバットに敷いておき、材料を扱いやすいように、袋から出してタッパーなどに入れて用意しておく。
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- 3
ポットのお湯をボウルに入れ、お水を足して、50℃のお湯を用意する。
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- 4
板チョコ１枚から、大体５個くらい出来ます。
逆算してお好みの量を。 - 5
ボウルにチョコを刻んで、もしくは割って入れる。
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- 6
周りが溶けてくるまで、ヘラで触らずに放置する。
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- 7
気泡が入らないように、焦らずゆっくりゴムベラでひっくり返してまた放置して溶かす。
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- 8
※お湯が冷めて溶けにくくなったら、チョコにお水が入らないように、避けておいて、ボウルのお湯を少し捨ててポットのお湯を足す
- 9
全体的に溶けてきたら滑らかになるまで溶かす。
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- 10
スプーンで手早く６個〜12個くらい垂らして、丸く形成する。
固まらないうちにナッツやドライフルーツなどでデコる☆ -
- 11
※量はスプーン半分くらいすくって落とす感じ。
デコると少し広がるので、あまり多過ぎないようにすると、くっつきません。 -
- 12
黒糖ピーナッツをジップロックに入れて包丁の背でたたいて、クランチにしてパラパラかけたり☆
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- 13
固まらないうちに、
デコペンと爪楊枝でハート♡
ちょんちょんと落として、真ん中を引く。
冷蔵庫でしばらく冷やして完成♬ -
- 14
やっぱりピンクのハートは可愛い♡(*´ー｀*)
マーブルはピンクだと、色が綺麗に出にくいので、白とか明るい色で♬ -
- 15
４種類くらい作りました♬
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- 16
場所をとらないように、
綺麗に固まったらバットから外して、使ったクッキングシートを使って重ね、タッパーにまとめます。 -
- 17
ラッピング♪
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コツ・ポイント
☆チョコを50℃の湯煎で、じっくり、ゆっくり溶かす。
☆途中でお湯を足しても50℃以上にしない。
☆チョコにお湯を入れない。
☆手早くチョコをクッキングシートに落として、デコる。
☆デコペンが固まったら、レンジで軽くチン♬
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