肉や野菜、焼きそばを細かく刻む。
(今回は豚こま、小松菜、ネギを入れました。)

フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて火にかける。

香りがたったら肉→野菜の順に炒め、軽く塩コショウする。

焼きそば、ご飯を入れ、さらに炒める。
焼きそば１食にご飯茶碗１杯程度。

付属のソースを入れ、混ぜる。味を見て足りなければ塩コショウして皿に盛る。

卵を解きほぐし、マヨネーズ小２程度入れてよく混ぜる。

フライパンに油を熱し、オムレツを作ってそばめしの上に乗せる。

仕上げにマヨネーズとソースをかけて出来上がり。