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簡単♪トマトのパスタ♪
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簡単♪トマトのパスタ♪-レシピのメイン写真

簡単♪トマトのパスタ♪

ぷっくりtmk
ぷっくりtmk @cook_40080785

生のとまとを使ってちゃちゃっとできちゃう、美味しいパスタです^^v
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれてました。
アレンジもいろいろできて、簡単に作れるパスタです♪

生のとまとを使ってちゃちゃっとできちゃう、美味しいパスタです^^v
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実家の母がよく作ってくれてました。
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ぷっくりtmk
ぷっくりtmk @cook_40080785

生のとまとを使ってちゃちゃっとできちゃう、美味しいパスタです^^v
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実家の母がよく作ってくれてました。
アレンジもいろいろできて、簡単に作れるパスタです♪

生のとまとを使ってちゃちゃっとできちゃう、美味しいパスタです^^v
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材料

2人分
  1. とまと 大1コ
  2. えびのむき身(冷凍でもOK) 10匹
  3. エリンギ 1本
  4. ほうれん草 1束
  5. パスタ 2人分
  6. にんにく 1コ(みじん切り)
  7. たかの爪 1本分
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. バジル(乾燥) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えびは片栗粉・塩(分量外)でもみ、水で洗って、水気をきっておく。たっぷりのお湯でパスタをゆではじめる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・たかの爪・バジルをいれ、弱火にかけ、香りが出たらエビ・きのこを加えいためる。

  3. 3

    ほうれん草のくきの方ととまとを加え、ふたをして、2分ほど蒸し煮する。

    • 簡単♪トマトのパスタ♪作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草の葉の方を加え、塩で味を調える。

    • 簡単♪トマトのパスタ♪作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったパスタを加え、全体をからませ、器に盛り付けたら、できあがり~☆

コツ・ポイント

とまとは強火だと、酸味がでてしまうので、弱火で作ることです。
具材はミックスシーフードでも、ウィンナーでもぶた肉でもOK!
きのこもお好みで!

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ぷっくりtmk
ぷっくりtmk @cook_40080785
2008/07/17 07:01に公開
お料理だいすき!
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