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収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯
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収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯

あんこ313
あんこ313 @cook_40034729

炊飯器まかせで、簡単に美味しく出来ます☆
このレシピの生い立ち
*さつまいもと、きのこがメインの炊き込みご飯です。

炊飯器まかせで、簡単に美味しく出来ます☆
このレシピの生い立ち
*さつまいもと、きのこがメインの炊き込みご飯です。

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収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯

あんこ313
あんこ313 @cook_40034729

炊飯器まかせで、簡単に美味しく出来ます☆
このレシピの生い立ち
*さつまいもと、きのこがメインの炊き込みご飯です。

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材料

4人分
  • お米 2合
  • さつま芋 中1本
  • えのき 1袋
  • しめじ 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • にんじん 1/2本
  • *しょう油 大さじ1
  • *だしの素 小さじ1
  • *料理酒 小さじ1
  • *塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま芋は、一口サイズに切り、水にさらしておく。

    • 収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    えのき、しめじは、いしづきをとって、ほぐす。油揚げは、細かく刻む。にんじんは細めの千切りにする。

    • 収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    お米をとぎ、少な目の水かげんにし、*の調味料を入れ、具材を並べ、炊飯。←香りが立つように、きのこは一番上に置く。

    • 収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、全体をざっくり混ぜる。

    • 収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成☆

    • 収穫祭 * さつま芋の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

*味付けは、関西風に薄味ですので、しょう油等で、調節してください。 *炊飯のお水を少なめにしておくと、おこげが出来やすくなります。

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あんこ313
あんこ313 @cook_40034729
2007/10/25 02:37に公開
手作りおうちごはんが大好き☆季節感を大事にした献立で食卓をステキにしましょぅ☆ どうぞごゆっくりご覧ください   (2008年 第一子出産のため しばらくの間コメントを閉じさせていただきます)           * 表紙 * とあるイタリア料理店の店内
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ さつま芋 にんじん 酒 油揚げ 米

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