平野レミさんの、「キャベチンリゾット」 を家族の好みに具材の野菜を増やして少しアレンジしたものを紹介させていただきま～す。 このリゾット、 ３０分以内でパパッと作れるほど簡単。 なのに、味は本格的で驚きのレシピです。
このレシピの生い立ち
マシューズ・ベスト・ヒット・レシピ(ワニブックス出版） シリーズに掲載されていた、 平野レミさんのキャベチンリゾット。とっても大好き＆尊敬するレミさんのレシピで我が家の定番なのですが、作るうちにどんどん野菜の量がふえて、あじつけも我が家ふうに少し変わりました～。お友達にも好評で、レシピをよく聞かれるので、レシピアップしてみました。