しいたけ塩にぎり
たねっ @cook_40036498
塩焼きしいたけお醤油しいたけ甘辛しいたけが乗ったミニおにぎりです♪
夫はカツラやと言います。
黒ゴマで目をつけて欲しいとも言います。
このレシピの生い立ち
スパムおにぎりを眺めていたら、なぜかしいたけに見えてきた。
うちはしいたけ好き率が高いのです！
しいたけ塩にぎり
塩焼きしいたけお醤油しいたけ甘辛しいたけが乗ったミニおにぎりです♪
夫はカツラやと言います。
黒ゴマで目をつけて欲しいとも言います。
このレシピの生い立ち
スパムおにぎりを眺めていたら、なぜかしいたけに見えてきた。
うちはしいたけ好き率が高いのです！
作り方
- 1
塩にぎりを作る。
塩はぜひ自然塩で、しっかり目に。
しいたけより小さめのドーム型ににぎる。 -
- 2
しいたけの汚れを掃い、軸を取る。 ”かさ”の裏側にお塩をひとつまりパラパラと振ったものを２枚（塩味バージョン用）。
☆の調味料を混ぜておく。 - 3
しいたけをグリルで弱火で焼く（５分程度）。焼き加減は好みですが☆彡
- 4
塩を乗せていない４枚のしいたけをフライパンで味付け。
フライパン（弱火）に醤油を香ばしく焼いて２枚投入。醤油がからまったらＯＫ。
次に甘辛用の合わせ調味料を入れフツフツしてきたら残りの２枚投入。からまったらＯＫ。 -
- 5
それぞれおにぎりに乗せて海苔で巻く。
- 6
巻き終わりがくっ付かなければ、米粒でくっつける。
-
コツ・ポイント
おにぎりは手でにぎる！こと。
人の手から気が出ているので、おにぎりは手で握るととっても美味しいそうです。
しいたけは焼くのでちっちゃくなります。
塩にぎりは小さめが調和して良い感じです☆彡
似たレシピ
-
ささっと簡単！鶏の唐揚げ（甘酢しょうゆ） ささっと簡単！鶏の唐揚げ（甘酢しょうゆ）
旦那さんが大好き！鶏もも肉の唐揚げです。お醤油で味は付けてますが、お好みで甘辛醤油をつけて見てください(°▽°)
うさぴよさん -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17784246
