チョコバナナカップケーキ

れなちよ @cook_40060786
ごろごろチョコレートと焼き目付きバナナの相性はバツグン! サクサクしたカップケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きなチョコをゴロゴロ入れて、バナナの風味がふんわりしたらいいなぁと思って作りました! チョコのためのチョコによるカップケーキです(≧▽≦)
チョコバナナカップケーキ
ごろごろチョコレートと焼き目付きバナナの相性はバツグン! サクサクしたカップケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きなチョコをゴロゴロ入れて、バナナの風味がふんわりしたらいいなぁと思って作りました! チョコのためのチョコによるカップケーキです(≧▽≦)
作り方
- 1
チョコを刻む(お好みで大きさを調整してください)。
オーブンを170度に温めておく。 - 2
バターはマヨネーズ状になるよう柔らかくして、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
よくふるった小麦粉をゴムベラでさっくり合わせてから、チョコをざっと加える。飾り用にバナナをスライスしておく。
- 4
マフィンカップの8分目あたりまで生地を入れ、テーブルなどに型ごと打ちつけて空気をぬく。飾り用のバナナを乗せる。
- 5
170度のオーブンで35~40分、竹串チェックをして焼き上がりを確認する。
コツ・ポイント
チョコとバナナが入るので砂糖は少なめです。その分バター多めでサクサクした焼き上がりになります。しっとりさせたかったら、バナナをつぶして入れてもいいと思います。
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