プチトマト…ヘタを取ってヘタが付いていた方を下にして置き、中央部分を4ｍｍぐらい残して写真のように切込みを入れる。

左右を取り、はみ出している種をスプーンですくって取る。

左右にマヨネーズを入れる。

かいわれ菜を短く切って生け花のようにさす。