ひと口大に切ったカボチャに白ワイン大さじ1位をかけてラップし、レンジで8分程温めます。※カボチャに火が通ればOKです。

鍋にオリーブオイル少々、バター1/4片、乾燥ニンニク少々を入れて食べ易い大きさに切ったベーコンと薄切りにした玉ねぎを炒めます。

ボールの中に切ったカボチャと2で作ったものを入れて塩コショウ（ベーコンに塩分があるので塩は少なくコショウは多め）混ぜます。

お好みの量ですが、マヨネーズとサウザンドレッシングを入れて混ぜ合わせて出来上がりです。