きゅうりのコンソメスープ
こんな私でも素早く作れちゃう。うちの定番、おいしいスープです。
このレシピの生い立ち
昔バイトしていた割烹のまかないです。
作り方
- 1
きゅうりを細切りにする。冷やし中華に乗せるときのように。
- 2
鍋で水を沸かしコンソメスープを作る。
- 3
切ったきゅうりを鍋に入れて、2分くらい加熱。その間に塩コショウで味を調える。
- 4
コツ・ポイント
大人にはピリッとコショウをきかせるとおいしいと思います。うちではたくさん入れます。
きゅうりはしんなりがよい方しゃきしゃきがよい方いろいろだと思うので、おうちで加減してください。
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