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ボウルひとつで☆トマトのコンポート風
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ボウルひとつで☆トマトのコンポート風-レシピのメイン写真

ボウルひとつで☆トマトのコンポート風

タテゴトアザラシ
タテゴトアザラシ @cook_40085495

お鍋で煮なくても、ボウルひとつでトマトが立派なデザートになります!よく冷やして食べると美味しいです♡湯むきもレンジで。
このレシピの生い立ち
叔母が食後のデザートに作ってくれたのがキッカケです。
トマトがこんな立派なデザートになるとは驚きでした!

お鍋で煮なくても、ボウルひとつでトマトが立派なデザートになります!よく冷やして食べると美味しいです♡湯むきもレンジで。
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ボウルひとつで☆トマトのコンポート風

タテゴトアザラシ
タテゴトアザラシ @cook_40085495

お鍋で煮なくても、ボウルひとつでトマトが立派なデザートになります!よく冷やして食べると美味しいです♡湯むきもレンジで。
このレシピの生い立ち
叔母が食後のデザートに作ってくれたのがキッカケです。
トマトがこんな立派なデザートになるとは驚きでした!

お鍋で煮なくても、ボウルひとつでトマトが立派なデザートになります!よく冷やして食べると美味しいです♡湯むきもレンジで。
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材料

3人分
  • フルーツトマト 6個
  •  (もしくは小さめの普通のトマト)  (3個)
  • 砂糖 大さじ3~4
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  • 水 1.5カップ
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れたらラップに包んでレンジで加熱する。(500wで1分半程度)

  2. 2

    加熱後、冷水に浸しながら皮をむく

  3. 3

    ボウルに材料を合わせて湯むきしたトマトを入れる

  4. 4

    冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成

コツ・ポイント

トマトをレンジで加熱しすぎると、中の汁が飛び散り悲惨な状態になるので、様子を見つつ加熱してください。加熱後、一気に冷水で冷やせば簡単に皮をむくことができます。

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タテゴトアザラシ
タテゴトアザラシ @cook_40085495
2008/07/16 09:18に公開

このレシピのキーワード

コンポート トマト フルーツトマト

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