ライスキャロットクリームスープ♪
ichigokaren @cook_40028274
食欲の落ちる夏には冷やして・・栄養満点なので風邪や離乳食にもぴったり♪ぜひおいしいお水を使って作って下さい(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
大好きなニンジン。たくさん手に入ったら必ず作りたくなるおいしいスープ。冷やしても熱々でもとってもおいしい。
冷凍保存だって出来ちゃうから好きな時に飲めるし、風邪のときにもぴったり♪万能なスープです。
王子の離乳食によく使いました。
ライスキャロットクリームスープ♪
食欲の落ちる夏には冷やして・・栄養満点なので風邪や離乳食にもぴったり♪ぜひおいしいお水を使って作って下さい(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
大好きなニンジン。たくさん手に入ったら必ず作りたくなるおいしいスープ。冷やしても熱々でもとってもおいしい。
冷凍保存だって出来ちゃうから好きな時に飲めるし、風邪のときにもぴったり♪万能なスープです。
王子の離乳食によく使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎはスライスして鍋に入れ、ａを加えて蓋をし、弱火にかけて１０分位蒸し煮にする。
- 2
２にご飯とブイヨン、サントリー天然水を加え、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
- 3
２をミキサーか、バーミックスでペースト状にし、塩こしょうで味を調える。
- 4
冷凍保存する場合は、水を１カップ分減らして３のペースト状態でタッパーやジップロックに入れて。
- 5
食べる直前に３を温め、生クリームを加えてよくかき混ぜ、器によそう。あれば人参の葉っぱなどグリーンを飾って。
- 6
お好みで生クリームの代わりに牛乳で薄くのばしたり、仕上げにバターでコクとまろやかさを出したりしてください。(*^▽^*)
コツ・ポイント
ミキサーにかける時に粗めにするかしっかりかけるかでも随分雰囲気が変わります♪
つくれぽ
はじめまして可憐です。かわいいもの、お料理やパン、お菓子作りが大好きです。ぱぱっと作れておいしいものを載せていこうと思っています♪よかったら可憐のおうちにも遊びに来てくださいね（*＾▽＾*） http://karen15.exblog.jp/
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