コンビーフとえのきの炒めもの
晴 @cook_40031106
手軽で味付けいらずなのに、ものすごく美味しくて我が家で好評だった一品です。
熱々をご飯のお供やお酒の肴にどうぞ！
このレシピの生い立ち
美味しいコンビーフを入手したので。
冷蔵庫にあった味の染みやすそうなえのきとあわせてみたら、
思ってた以上に美味しいものができました。
ちなみに写真はエリンギも入ってます。
コンビーフとえのきの炒めもの
手軽で味付けいらずなのに、ものすごく美味しくて我が家で好評だった一品です。
熱々をご飯のお供やお酒の肴にどうぞ！
このレシピの生い立ち
美味しいコンビーフを入手したので。
冷蔵庫にあった味の染みやすそうなえのきとあわせてみたら、
思ってた以上に美味しいものができました。
ちなみに写真はエリンギも入ってます。
作り方
- 1
えのきだけのいしづきを取り、食べやすい束にほぐす。
- 2
コンビーフを缶やパックから出し、身を軽くほぐしておく。
- 3
フライパンを熱し、油を引かずにコンビーフを炒める。
- 4
コンビーフの油が少し溶けてきたら、えのきだけを追加し、さらに炒め混ぜる。
- 5
えのきだけがしんなりして、コンビーフとよく混ざったらできあがり。
味が物足りないと思う人は、お好みで塩胡椒をどうぞ。
コツ・ポイント
味付けは本当にいらないくらいです。塩胡椒を振る前にぜひ味見してみてください。
美味しいコンビーフほどえのきに染みて、美味しいです！
炒めるときのバターや油はお好みですが、油っぽくなることが多いので、あまりお勧めしません。
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炒め油は必要なし！コンビーフから旨味が出るので味付けは醤油と味の素だけ！！白いご飯にもお酒にも合います！
＊matyy＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789880
