ベーコンで豚汁
gigichan @cook_40018347
すごく豚汁が食べたかったんだけど、ベーコンしかなかったので、豚汁風です。寒くなる時期にぴったりの身体がホカホカ温まる一品です。
このレシピの生い立ち
ベーコンしかなかったのです。。。
ベーコンで豚汁
すごく豚汁が食べたかったんだけど、ベーコンしかなかったので、豚汁風です。寒くなる時期にぴったりの身体がホカホカ温まる一品です。
このレシピの生い立ち
ベーコンしかなかったのです。。。
作り方
- 1
大根とにんじんはいちょう切り、ネギは大きかったので輪切りにしました。しょうが、しいたけは千切り。
- 2
１をごま油で少し炒める。炒めたら水を材料ひたひた位まで入れたら、白だしを入れて、蓋をして10分間煮る。
- 3
２を煮ている間にベーコンを切る。
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- 4
10分間経ったら、ベーコンを入れてさらに中火でことことと10分間煮る。
- 5
よく煮えてきたら、お味噌を入れて味を調節する。
で、食べる直前にきざみネギをのせて、できあがりー♪
コツ・ポイント
作り方は豚汁同様です。あるもの野菜で作りました。今度は豆腐があれば完璧なんだけどなー。イギリスのベーコンは肉がしっかりしていて、おいしかったです。出汁もよくでるしね。
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