ジャガイモは千切りにして10分くらい水にさらしておき、ザルにあげて水を切っておく。

フライパンに油を敷き、１とスイートコーンを入れ火が通るまで炒める。

塩コショーをして味を整えながらジャガイモやコーンに少し焦げ目がつく程度炒めたら、スライスチーズを千切って入れる。

よく混ぜながら炒めチーズが焦げた感じがしたら火からおろし、パセリを散らす。