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❁すりごまとあずきの白玉❁
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❁すりごまとあずきの白玉❁-レシピのメイン写真

❁すりごまとあずきの白玉❁

華-hana-
華-hana- @cook_40074678

いつもの白玉にすりごまを加えて一工夫!練りゴマより扱いやすいので、片付けも楽ちん♪茹であずきときなこを添えれば、ゴマとイソフラボン効果で美容にもいいかも!?
このレシピの生い立ち
和え物用に買ったすりごまの使い道を探して。いつもは豆乳やお豆腐で作っている白玉に入れたら、どうなんだろう?と思ってやってみました~☆

いつもの白玉にすりごまを加えて一工夫!練りゴマより扱いやすいので、片付けも楽ちん♪茹であずきときなこを添えれば、ゴマとイソフラボン効果で美容にもいいかも!?
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華-hana-
華-hana- @cook_40074678

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和え物用に買ったすりごまの使い道を探して。いつもは豆乳やお豆腐で作っている白玉に入れたら、どうなんだろう?と思ってやってみました~☆

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材料

2人分
  • 白玉粉 100g
  • すりごま(黒) 25g
  • お水(白玉用) 適量
  • あずき(茹で小豆缶) 適量
  • きなこ 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉とすりゴマをボウルに入れて軽く混ぜたら、お水を加えて耳たぶくらいの硬さになるまで練る。

  2. 2

    1を適当な大きさ(一口大)に丸めて真ん中を凹ませたら、沸騰したお湯に投入!!白玉が浮いたら2分程煮て、お水に引き上げる。

  3. 3

    水気を切った2をお皿に盛り、茹で小豆ときなこを飾って出来上がり~!!

コツ・ポイント

白玉を練る時の水分を、お豆腐や豆乳にすると更にイソフラボン効果アップかな❤茹でると白玉の色が濃くなります。量をのせましたが、私はいっつも適当(笑)ボウルに『こんなもんかな?』くらいでやってます。すりごまの量はお好みで調整してみてください(≧ω≦)

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華-hana-
華-hana- @cook_40074678
2007/10/08 05:44に公開
華-hana-です。最近、実家を出て一人暮らしをはじめました。これをきっかけに、いろんなお料理を毎日作りたいと思ってます❤日々の修行で、おいしいご飯が作れるようになるといいなぁ☆
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このレシピのキーワード

白玉だんご 缶詰 きな粉 あずき 白玉粉

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