ムネ肉のコロコロ甘酢★

まぁどん @cook_40036103
お肉は片栗粉でまぶすので、パサパサしないでふんわり仕上がります。甘酢がとってもマッチングしてご飯にも合うし、素早く作れる料理です。
メチャウマ!!
このレシピの生い立ち
甘酢系が無性に食べたくなったので♪
ムネ肉のコロコロ甘酢★
お肉は片栗粉でまぶすので、パサパサしないでふんわり仕上がります。甘酢がとってもマッチングしてご飯にも合うし、素早く作れる料理です。
メチャウマ!!
このレシピの生い立ち
甘酢系が無性に食べたくなったので♪
作り方
- 1
ムネ肉に塩コショウをします。
少し染み込ませてる間に野菜を切ります。 - 2
甘酢を先に作っておきましょう!
●を合わせておくと便利です。 - 3
フライパンを熱して油とごま油を入れます。野菜を入れてさっと炒めます。炒めすぎないように!
ひとまず別皿に移します。 - 4
下味したムネ肉に片栗粉をまぶして、さっきのフライパンに投入!お肉を焼きます。中まで火が通らなくてもOK
- 5
先ほどの野菜も入れて甘酢を入れます。
煮詰めて甘酢がなくなったら完成♪
味が染み込んでうんま~です♪
コツ・ポイント
今回はパプリカですが、普通にピーマンでもいいです。
甘酢は先に作っておくと便利なのでおススメします。
素早くできるので意外と簡単!
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