長なすを縞模様に皮をむいて3mm程度の薄めの輪切りにする。同じくらいの厚さに焼き豚も切る。

お皿に茄子と焼き豚が交互になるように並べて、塩コショウを振ってレンジ（700W）で7分。

焼き豚の煮汁（焼き肉のたれ）を回しかけて2分チンする。

ゴマ・一味唐辛子をかけて出来上がり。