ナスとツナのスープパスタ
食いしん坊ユカ @cook_40047437
たまにはこんなさっぱりスープパスタはいかが？
冷蔵庫の残り物野菜でカンタンにチャチャッとできちゃいます！
このレシピの生い立ち
ある日のランチに冷蔵庫にある野菜で簡単に作ったパスタです。
ナスとツナのスープパスタ
たまにはこんなさっぱりスープパスタはいかが？
冷蔵庫の残り物野菜でカンタンにチャチャッとできちゃいます！
このレシピの生い立ち
ある日のランチに冷蔵庫にある野菜で簡単に作ったパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくのみじん切りと鷹の爪を中火でよーくじっくり炒める。香りが出ておいしくなるので、ここは少し時間をかけます。
-
- 2
さいの目に切ったなすを加えてよく炒める。途中で油を加えると炒めやすいです。
- 3
２.に薄切り玉ねぎを加えてよく炒める。
- 4
３．にお湯（水）を加える。量は出来上がりのスープの量を考えてお好みで。
- 5
調味料で味付け。なすと玉ねぎに味をしみこませるつもりで少し煮込む。
その間にパスタをゆでる。 - 6
スープのほうの鍋にパスタを加えてからめたらできあがり。
コツ・ポイント
どんなパスタでも、にんにく・鷹の爪をじーっくり炒めて香りを出すのがおいしいパスタを作るコツです。
白ワインやクレイジーソルトはあれば入れると味に深みが出ますよ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790385
