自家製ラー油

Kuromi1021 @cook_40048404
簡単に作れて、ゴマの香りが香ばしい「激辛ラー油」です。
このレシピの生い立ち
市販のラー油では物足りないないので、激辛ラー油を作ってしまいました。
自家製ラー油
簡単に作れて、ゴマの香りが香ばしい「激辛ラー油」です。
このレシピの生い立ち
市販のラー油では物足りないないので、激辛ラー油を作ってしまいました。
作り方
- 1
キムチを作った時に購入した唐辛子粉で作りました。
- 2
小鍋に唐辛子の粉を入れ→
- 3
ゴマ油を加えて火にかけ→
- 4
泡が出て沸騰してきたら掻き回しながら「辛くな~れ!」と念じながら弱火で煮る。
- 5
火を止めて充分冷めてから容器に移す。
コツ・ポイント
熱くなるので、火傷しないようにね^-^
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