自家製ラー油

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

簡単に作れて、ゴマの香りが香ばしい「激辛ラー油」です。
このレシピの生い立ち
市販のラー油では物足りないないので、激辛ラー油を作ってしまいました。

自家製ラー油

簡単に作れて、ゴマの香りが香ばしい「激辛ラー油」です。
このレシピの生い立ち
市販のラー油では物足りないないので、激辛ラー油を作ってしまいました。

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材料

  1. 唐辛子粉 30g
  2. ゴマ 100cc

作り方

  1. 1

    キムチを作った時に購入した唐辛子粉で作りました。

  2. 2

    小鍋に唐辛子の粉を入れ→

  3. 3

    ゴマ油を加えて火にかけ→

  4. 4

    泡が出て沸騰してきたら掻き回しながら「辛くな~れ!」と念じながら弱火で煮る。

  5. 5

    火を止めて充分冷めてから容器に移す。

コツ・ポイント

熱くなるので、火傷しないようにね^-^

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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