さっぱりトマトのジュレスープ
トマトでさっぱり、ひんやりスープです♪完熟トマトが甘くておいしいよ
このレシピの生い立ち
子供の離乳食のトマトを刻んでてふと
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは４等分に切り、皮を剥く（湯向きではなく、完熟を包丁でペロンと）、種を取り除いて５ｍｍ～１ｃｍに切る
- 2
ゼラチンを分量の水でふやかしておく
-
- 3
サントリー天然水とブイヨンを耐熱容器に入れレンジ（５００Ｗ）で３分加熱し、ブイヨンを溶かす
-
- 4
３の温度が低いのでブイヨンの脂分が浮いてますのですくって取ったほうが綺麗に仕上がります
- 5
２をレンジ（５００Ｗ）で３０秒加熱し溶かす
- 6
１を容器（バット等）に入れる
-
- 7
４に５を入れ溶かして６に流し込む
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- 8
６の荒熱を取り（ほぼ冷めてると思いますが）冷蔵庫で３時間ほど冷やし固める
-
- 9
８を崩しながら器に入れて、パセリを飾って完成
- 10
コツ・ポイント
ポイントは完熟トマトを使う事♪とろとろぶるぶるですので、少し固めがよければ５時間位冷やしてください
つくれぽ
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