失敗しらず！サクサクタルトのチーズケーキ

Name: 失敗しらず！サクサクタルトのチーズケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 150グラム; 生クリーム 120ｃｃ; 卵 2個; 砂糖 50グラム; 小麦粉 15グラム; レモン汁 大さじ1．5; サブレ 90グラム; バター 30グラム

lolipopcandy @cook_40049187

タルト台が本当にサクサク！なのに、ぼろぼろ落ちてくることはありません♪
混ぜる作業は全てミキサーに任せちゃうのですぐにできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったとき、トーホーの塩キャラメルサブレがおいしそうだったので、食べたくなり・・・だけど、チーズケーキも食べたい！
あっ！タルト台に使えば両方一緒に食べられる！ということでできちゃいました。

失敗しらず！サクサクタルトのチーズケーキ

lolipopcandy @cook_40049187

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

クリームチーズ 150グラム
生クリーム 120ｃｃ
卵 2個
砂糖 50グラム
小麦粉 15グラム
レモン汁大さじ1．5
サブレ 90グラム
バター 30グラム

保存済み

レシピを保存

作り方

1

まずはタルト台を作ります。
サブレをジップロック等の袋にいれ、細かくつぶします。
（これでもかってくらい）
ボウルにつぶしたサブレをいれ、その中に溶かしたバターをいれて混ぜます。
2

型のそこに（１）を敷き詰めます。敷き詰めたら、ラップを引き、冷蔵庫にいれておきます。
（詳しくはメモのところを読んでください）
3

クリームチーズを電子レンジで２分加熱します。
加熱が終わったら、小麦粉以外の材料を全ていれてスイッチオン！
4

しっかりと混ざりクリーム状になったら、ふるった小麦粉をいれ再度スイッチオン！
5
小麦粉も混ざったら、冷蔵庫に入れておいたタルト台を取り出し、台の上に（４）を流しこみます。
オーブン170度16分で一度焼き、その後160度25分で焼きます。
6
荒熱をとったら出来上がり♪
一晩寝かし後が食べごろです♪

コツ・ポイント

私がタルト台に使ったサブレはトーホーの塩キャラメルサブレです♪ おいしいのでおすすめ（そのまま食べてもおいしいｗ）☆ ビスケット等を台に使用するときは、バターの分量を40グラムにしてください。タルト台を作るときは、型に敷き詰める際、上からしっかりおして敷き詰め、冷蔵庫で休ませておく際も上に重りなどを乗せると出来上がったとき台がぼろぼろになりません。