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なすとピーマンとひき肉のグリーンカレー♫
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なすとピーマンとひき肉のグリーンカレー♫-レシピのメイン写真

なすとピーマンとひき肉のグリーンカレー♫

にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721

無印良品の手づくりキットがあれば、おうちでお手軽にグリーンカレー♫♬♫
このレシピの生い立ち
パパが苦手なグリーンカレー。大好きな私は食べたくて、きのこ嫌いのパパにも食べやすいようになすとピーマンとひき肉で作りました。

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パパが苦手なグリーンカレー。大好きな私は食べたくて、きのこ嫌いのパパにも食べやすいようになすとピーマンとひき肉で作りました。

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なすとピーマンとひき肉のグリーンカレー♫

にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721

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パパが苦手なグリーンカレー。大好きな私は食べたくて、きのこ嫌いのパパにも食べやすいようになすとピーマンとひき肉で作りました。

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材料

  • 無印良品タイカレーグリーン 1袋
  • ひき肉 100g
  • なす 大1本
  • ピーマン 3個
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    セットのココナッツミルクパウダーを表示どおり作っておく。なす、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、ひき肉をいため、色が変わったら、なす、ピーマンを入れていためる。

  3. 3

    セットのグリーンカレーペースト、作っておいたココナッツミルクを加え、一煮立ちさせる。

  4. 4

    砂糖、セットのカフェアライムリーフを加え、10分くらい煮込む。

  5. 5

    セットのフィッシュソースを加え混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

カフェアライムリーフは盛り付けるときによけてください。

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にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721
2008/07/27 23:24に公開
美味しいものが大好きだけど、手間をかけたくなーい!みなさんの簡単で美味しいレシピに助けられてます。いつもテキトーで「なんとか風」な感じのなんちゃって料理ばっかり作ってます。お料理頑張るときは必ずクックです♡→ܫ←♡
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このレシピのキーワード

カレー なす ひき肉 ピーマン

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