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冷やし中華のたれ(ノーマル味)
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冷やし中華のたれ(ノーマル味)-レシピのメイン写真

冷やし中華のたれ(ノーマル味)

Jay-J
Jay-J @cook_40017617

これから大活躍の冷やし中華のたれ。冷たい麺にたっぷり使ってください。

このレシピの生い立ち
近場で買えないので、自分で作ってます。

これから大活躍の冷やし中華のたれ。冷たい麺にたっぷり使ってください。

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近場で買えないので、自分で作ってます。

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冷やし中華のたれ(ノーマル味)

Jay-J
Jay-J @cook_40017617

これから大活躍の冷やし中華のたれ。冷たい麺にたっぷり使ってください。

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近場で買えないので、自分で作ってます。

これから大活躍の冷やし中華のたれ。冷たい麺にたっぷり使ってください。

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材料

2人分
  • しょう油 大3
  • 米酢 大4
  • ごま油 小1と1/2
  • みりん 小1/2
  • 砂糖 小2
  • 顆粒だしの素(昆布) 軽く3つまみ
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作り方

  1. 1

    全部の材料を、小瓶かミニタッパに入れて、だしの素が溶けるまでよくシェイクして混ぜて出来上がり。

  2. 2

    この他に、私の冷やし中華のたれのレシピとして、ID17789840のレモン風味と、ID17792054のごまだれがあります。

  3. 3

コツ・ポイント

私の好みで、油分と塩分が控えめで、お酢が少し多めのあっさり味なので、人によっては、若干、酸っぱめかもしれません。その場合には、好みの味に加減をしてください。

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Jay-J
Jay-J @cook_40017617
2008/07/19 08:48に公開
北カリフォルニアに住んでいます。旦那さんと私と5歳の男の子の3人暮らしです。2006年から、肉を食べない(魚は時々食べる)生活をしています。美味しく出来た野菜料理を中心に紹介していきたいです。
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コンブ

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