HBで♡さつまいものちぎりパン
oNACHIKOo @nachiko
生地においもを練りこんだ、ほんのりおいも色のちぎりパンです♡
このレシピの生い立ち
お芋掘りに行って、たくさんお芋があったので。子供も食べやすいちぎりパンに。
HBで♡さつまいものちぎりパン
生地においもを練りこんだ、ほんのりおいも色のちぎりパンです♡
このレシピの生い立ち
お芋掘りに行って、たくさんお芋があったので。子供も食べやすいちぎりパンに。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに材料を全部入れ、生地作りコースでスタート。（イーストを入れるところがある機種は所定の位置へ。）
- 2
生地が出来たら、パンケースから出し、16等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10分ベンチタイム。
-
- 3
型に縦4個、横4個ずつ並べ、2倍くらいになるまで2次発酵させる。 （写真は発酵前）
-
- 4
180度で18分焼く。
- 5
【アレンジ】 今回はベンチタイム後（②と③の間）、生地を丸く伸ばし、キャラメリゼした輪切りバナナを1つずつ包んで丸めました。
-
- 6
【バナナのキャラメリゼ】
フライパンにバターとグラニュー糖を入れて火にかけてカラメルを作り、輪切りにしたバナナを入れる。カラメルが全体にからまったら出来上がり♫
コツ・ポイント
熱いままだと、過発酵の原因になりますので、裏ごししたさつまいもは完全に冷ましてからHBに入れてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17792591
