サントリー天然水と冷凍コーンをフードプロセッサーに入れ、コーンを細かく砕く。コンソメキューブと共に鍋に入れて火にかける。

１、が沸騰したら、よく洗って水気をきったレンズ豆、食べやすい大きさのイチョウ切りにしたにんじんを順次入れて煮ていく。

冷凍コーン、小口切りにした長ネギも順次加えて、材料に火が通るまで煮ていく。

にんじんとレンズ豆が柔らかくなったら低脂肪乳を加えてひとにたちさせて、クレイジーソルトで味を整えて出来上がり。