こんにゃくを縦半分に切った後、横に５ｍｍほどの厚さに切り、下ゆでする。
にんにくを荒めのみじん切りにする。

こんにゃくをザルに取り、その鍋に油とにんにくを入れ軽く炒めた後、こんにゃくを炒める。

水とめんスープを加え、１０分ほど煮る。