こんにゃくの炒め煮(にんにく風味)
teyoma @cook_40026246
にんにくの香りが少しして、あっさりしているけど、風味がいいです♪
このレシピの生い立ち
とっても適当に作りました。ただめんスープで煮るだけではあっさりしすぎていると思い、にんにくを入れてみたらおいしかった♪
こんにゃくの炒め煮(にんにく風味)
にんにくの香りが少しして、あっさりしているけど、風味がいいです♪
このレシピの生い立ち
とっても適当に作りました。ただめんスープで煮るだけではあっさりしすぎていると思い、にんにくを入れてみたらおいしかった♪
作り方
- 1
こんにゃくを縦半分に切った後、横に５ｍｍほどの厚さに切り、下ゆでする。
にんにくを荒めのみじん切りにする。 - 2
こんにゃくをザルに取り、その鍋に油とにんにくを入れ軽く炒めた後、こんにゃくを炒める。
- 3
水とめんスープを加え、１０分ほど煮る。
コツ・ポイント
こんにゃくの切り方はお好きなようにして下さい。めんスープは４倍濃縮の物を使いました。
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