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しらたきのキンピラ-レシピのメイン写真

しらたきのキンピラ

るぅたろぅ
るぅたろぅ @cook_40031465

急ぎでもしっかり味で美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
今夜のおかずにもう１品 作れないかと冷蔵庫の中をあさった。手に取った２つの食材で思いつきで作ったもの。

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材料

幅１０cm×高さ１０cmの器
  • しらたき ２２０g
  • 人参 １本
  • 砂糖 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • いりゴマ(白) 適量
  • 七味唐辛子 少々
  • サラダ油orごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    しらたきは食べやすい長さに切り、鍋に多めの水とともに入れて煮立たせる。その後ザルにとる。

  2. 2

    人参は細切りにする。フライパンにサラダ油(orごま油)大さじ１を熱し、人参・しらたきの順に加え炒める。

  3. 3

    砂糖・醤油で調味し、味が馴染んだところ(味見)で　いりゴマ・七味唐辛子を加えザッと混ぜて火を止める。

コツ・ポイント

全工程　火加減：中火

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るぅたろぅ
るぅたろぅ @cook_40031465
2007/10/17 09:16に公開
できるだけ解りやすいレシピ作りを心がけています。ごはん日記にて分かりやすい重量目安を記載しておりますので、ご参照ください。多忙の為、いただいたつくれぽはコメント無しで掲載させていただいております。皆さん　いつも嬉しいご報告を有難うございます。私にとって皆さんのつくれぽは元気と笑顔の源です！
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