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我が家の定番♪【ネギたっぷり玉子焼き】
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我が家の定番♪【ネギたっぷり玉子焼き】-レシピのメイン写真

我が家の定番♪【ネギたっぷり玉子焼き】

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

旦那さんお弁当の定番です♪
香ばしくごま油でネギを炒めています。だし巻きとは違って、ガツンとご飯のお供になる卵焼きです^^
写真が美しくなくて申し訳ありませんm(-_-;)m 出勤前で・・・(笑)。

このレシピの生い立ち
ずぅっと昔から、何故だかこの作り方です。
なんとなくアップしてみました。

旦那さんお弁当の定番です♪
香ばしくごま油でネギを炒めています。だし巻きとは違って、ガツンとご飯のお供になる卵焼きです^^
写真が美しくなくて申し訳ありませんm(-_-;)m 出勤前で・・・(笑)。

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我が家の定番♪【ネギたっぷり玉子焼き】

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

旦那さんお弁当の定番です♪
香ばしくごま油でネギを炒めています。だし巻きとは違って、ガツンとご飯のお供になる卵焼きです^^
写真が美しくなくて申し訳ありませんm(-_-;)m 出勤前で・・・(笑)。

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香ばしくごま油でネギを炒めています。だし巻きとは違って、ガツンとご飯のお供になる卵焼きです^^
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材料

1人分
  • 卵 2個
  • 醤油 小さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • 青ねぎ(小口切り) 一掴みくらい
  • サラダ油・ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    卵焼き器を弱火で熱し、サラダ油を引いておきます。
    煙が立ってきたら一旦火を止め、ごま油を垂らします。
    卵は割りほぐし、調味料を混ぜ合わせます。

    • 我が家の定番♪【ネギたっぷり玉子焼き】作り方1写真
  2. 2

    青ねぎを散らし、再度弱火でチリチリと音がするまで炒めます。

    • 我が家の定番♪【ネギたっぷり玉子焼き】作り方2写真
  3. 3

    卵焼きを焼く要領で、3回くらいに分けて巻いていけば完成です^^

    • 我が家の定番♪【ネギたっぷり玉子焼き】作り方3写真
  4. 4

    今日の旦那さんのお弁当です♪

    • 我が家の定番♪【ネギたっぷり玉子焼き】作り方4写真

コツ・ポイント

ねぎをごま油で炒めること。生臭い感じがなくなります。作ってすぐに食べるのではないので、お弁当に臭いが移らないように。

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akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485
2007/10/12 14:27に公開
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽`)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 青ネギ

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