きゅうりを切る。
縦半分に切ったあと、２～３ミリ幅で斜めに切る。
ボールに入れておく。

セロリを2～５ミリ程の厚さに切る。筋が気になるなら、まず筋を取ってから切る。(私は筋を取らない派です！健康のため～)

鍋にたっぷりのお湯を沸かす。お湯が沸いたら、はるさめを投入。規定の時間で茹でる。(４～５分)

豚肉を一口大にし、油を熱した鍋で炒める。
しょうゆ･塩･こしょうで味付けする。

茹であがった春雨の湯切りをし、全ての具材をボールに入れる。

しょうゆを加え、全てを混ぜながら味を整え完成！
よく混ぜることで、春雨がくっつかなくなります。