チョコ＆チョコクマパン
かわいいチョコクマパンです。
このレシピの生い立ち
クマのパンが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
象印HB BB-HA10-WZの生地作りコースで生地を作ります。
バターは、コネが始まって5分くらいして入れるといいでしょう。
※ドライイーストは水に触れない様に粉の中央に入れます。 - 2
1時発酵が終了したら、作りたい個数丸めて20分休ませます。
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- 3
生地を麺棒で伸ばして、チョコカスタードレシピID:17802786を入れます。
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- 4
クマの形に成形して
2次発酵を40度で40分。 -
- 5
ハケでドリュールをたっぷり塗ってチョコチップを乗せます。
ハートなどのパンには、グラニュー糖がたっぷりかかっています。 -
- 6
180度で15分焼きます。
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- 7
割るとこんな感じ。
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- 8
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コツ・ポイント
かわいいクマに。
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