とろりん 鶏レバー＆玉ねぎの甘辛炒め
ゆきらいん @YukiLine
鶏レバー＆玉ねぎを炒め、とろりん甘辛タレで仕上げた物です。簡単なのに我が家の鶏レバー料理の中で１・２を争う１品です♪
このレシピの生い立ち
定期的に立ちくらみ＆めまいが起こるのでそんな時はレバー料理を良く作ります。私のレバー料理でウケの良い物の１つがこちら。とろりん甘辛タレが良いんでしょうね～。鉄分補給にもって来い♪（＾－＾）
とろりん 鶏レバー＆玉ねぎの甘辛炒め
鶏レバー＆玉ねぎを炒め、とろりん甘辛タレで仕上げた物です。簡単なのに我が家の鶏レバー料理の中で１・２を争う１品です♪
このレシピの生い立ち
定期的に立ちくらみ＆めまいが起こるのでそんな時はレバー料理を良く作ります。私のレバー料理でウケの良い物の１つがこちら。とろりん甘辛タレが良いんでしょうね～。鉄分補給にもって来い♪（＾－＾）
作り方
- 1
レバーを一口大にカット。塩もみ（材料外）し洗ったら水に１０分くらい浸け臭み抜き。その後水気を切ってAの材料を混ぜ１０分くらい馴染ませる。玉ねぎは串切りに。
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- 2
油を入れ熱したフライパンにレバーを入れる。あまりいじらない様にしながら裏表こんがり焼く。８割くらい火が通ったら一段皿に上げる。
-
- 3
玉ねぎを火が通るまで炒める。その後レバーを入れ軽く炒めたらBの調味料で味付け。
-
- 4
レバーに火が通ったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
レバーを焼く時は出来る限りいじらない様にして下さい。
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その他のレシピ
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