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つぶつぶ✿かぼちゃクッキー
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つぶつぶ✿かぼちゃクッキー-レシピのメイン写真

つぶつぶ✿かぼちゃクッキー

ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497

ほのかにかぼちゃの甘みがする素朴なクッキーです♪
このレシピの生い立ち
おやつの本を参考にアレンジしました。

ほのかにかぼちゃの甘みがする素朴なクッキーです♪
このレシピの生い立ち
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つぶつぶ✿かぼちゃクッキー

ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497

ほのかにかぼちゃの甘みがする素朴なクッキーです♪
このレシピの生い立ち
おやつの本を参考にアレンジしました。

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材料

  • マッシュしたかぼちゃ 100g
  • マーガリン(又はバター) 100g
  • 小麦粉 2カップ
  • 砂糖 大さじ3
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで3分加熱し、皮をとりあらめにつぶす。

  2. 2

    マーガリンと砂糖を合わせ、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    小麦粉はふるいマッシュしたかぼちゃを②に加え、ヘラなどで混ぜる。

  4. 4

    直径4~5cmの棒状にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分から1時間ねかせる。

    • つぶつぶ✿かぼちゃクッキー作り方4写真
  5. 5

    パットやお皿にグラニュー糖をまぶして5mmの厚さに切る。

    • つぶつぶ✿かぼちゃクッキー作り方5写真
  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

    • つぶつぶ✿かぼちゃクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃはあらめにつぶしたほうが素朴な感じがします。マーガリンやバターは有塩のものでもいけますよ。

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ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497
2007/10/12 08:58に公開
母歴20年を超え、子どもたちもすっかり大きくなりました。毎日の食事作りはいつも悩みの種でしたが、COOKPADさんを知ってから作るのが楽しくなってきました(*^-^*)食べるの大好き!作るのはぼちぼち…な私ですが簡単かつ美味しい料理には目がないです。
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このレシピのキーワード

クッキー かぼちゃ バター 小麦粉

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