大根と明太子のサラダ

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大根と明太子のサラダ

きまぐれ母ちゃん @cook_40053215

ピンク色がかわいいサラダです(*>∀<*)
3/25話題入り！ありがとうございます(^O^)
このレシピの生い立ち
普通の大根サラダに飽きたので・・・

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材料

２人分

大根１５cmくらい
塩少々
明太子１本
マヨネーズ大さじ１〜２
めんつゆ小さじ２
刻み海苔適量

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作り方

1

大根は千切りにして塩少々で塩揉みし、しばらく置いておく。
2

明太子の中身を出してマヨネーズとめんつゆを加えて混ぜる。
3

１の大根をギュッとしぼり、２に入れて和える。
刻み海苔を乗せて完成。

コツ・ポイント

明太子によって味が違うので、調味料は味を見ながら調節してください。

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きまぐれ母ちゃん @cook_40053215

2012/12/19 10:17に公開

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