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南瓜の優しいpotage♥
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南瓜の優しいpotage♥-レシピのメイン写真

南瓜の優しいpotage♥

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

旬の南瓜とコクのあるバターを合わせたシンプルな優しい味わいのスープです。ビタミンCが豊富に含まれて風邪の予防にGOOD♥
このレシピの生い立ち
身体が喜ぶ優しい味のpotagesoupを作りたかった!

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管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

旬の南瓜とコクのあるバターを合わせたシンプルな優しい味わいのスープです。ビタミンCが豊富に含まれて風邪の予防にGOOD♥
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材料

たっぷり1人分
  • 南瓜(加熱して荒く刻む) 100g
  • 牛乳 100cc
  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2/1
  • 砂糖 小さじ2/1
  • 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    皮付きの南瓜と牛乳をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで攪拌します。

    • 南瓜の優しいpotage♥作り方1写真
  2. 2

    小鍋に移し入れて弱火にかけてマーガリン、しょうゆ、砂糖、黒胡椒を加えて味を整えて出来上がりです。

    • 南瓜の優しいpotage♥作り方2写真
  3. 3

    お好みでクラッカーを添えたりパンのお共にしてお召し上がりください。朝ごはんにぴったりのレシピです。

    • 南瓜の優しいpotage♥作り方3写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーに裏ごしした南瓜を皮ごと入れて攪拌するだけの簡単なレシピです!
南瓜には女性に優しい食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は便秘やダイエット、虫歯、生活習慣病などに効くと言われ大きな健康効果が期待出来ます。

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2011/10/14 16:01に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 牛乳

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