作り方
- 1
フライパンにお湯をわかし、バックリブを軽く下茹でする。
下茹でが完了したら、軽くバックリブを洗う。 - 2
オリーブオイルでバックリブに焼き色をつける。
油をキッチンペーパーですいとる。
酒を振りかけ蓋する。 - 3
圧力鍋にすべての材料をいれる。
バックリブも汁ごと。
圧力約15分
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