※の粉類は合わせて篩っておく。オーヴンは180度に余熱しておく。

ボウルに卵・砂糖をいれ、しっかり目に混ぜる。そこに、ゆで小豆と生おからを入れてざっくり混ぜる。サラダ油も混ぜる。

そこに、手順１の粉類を入れ、ゴムベラでキルに混ぜる。混ぜすぎない様に注意です。

型に入れ予熱したオーヴンで20分くらい。竹串をさして何もつかなければ出来上がりです。