牛肉は一口大に切り
＊の調味料を揉み込み下味をつけておく。マロニーはやや固めに茹でておく。

野菜類は大きさを揃えるように、太めの千切りにする。

鍋にごま油大1（分量外）を熱し、牛肉、野菜の順に入れ炒める。

だいたい火が通ったら、調味料を加え、茹でたマロニーを入れ、味を整え出来上がり。お好みでごまをふりかけて下さい。