チキン南蛮＆タルタルソース♪
みーやん・・＊ @cook_40053599
手作りピクルスでタルタルソースを作って、チキン南蛮とご一緒に♪とってもボリュ～ミ～～な１品です☆
このレシピの生い立ち
手作りタルタルソースをフライだけじゃもったいないな～
からチキン南蛮も我が家のメニューに加わりました☆
チキン南蛮＆タルタルソース♪
手作りピクルスでタルタルソースを作って、チキン南蛮とご一緒に♪とってもボリュ～ミ～～な１品です☆
このレシピの生い立ち
手作りタルタルソースをフライだけじゃもったいないな～
からチキン南蛮も我が家のメニューに加わりました☆
作り方
- 1
タルタルソースは、材料を全てみじん切りにします。
（タマネギが辛い場合は水にさらして下さい。） -
- 2
みじん切りした材料をマヨネーズと塩・コショウで味を調え～タルタルソースの完成☆
-
- 3
南蛮酢は、材料を鍋に入れ、火にかけ熱し火を止めておく。
- 4
鶏肉は一口サイズでも～、そのまま揚げてからカットしてもOK♪
塩・コショウをふり小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせ揚げます。 - 5
揚がった熱々の鶏肉をその南蛮酢にさっとくぐらせます。
（南蛮酢が冷めてしまったら、温めて下さいね） - 6
お皿に盛りつけ～
お肉と特製タルタルソースを添えて出来上がり☆
コツ・ポイント
南蛮の場合の手順は、小麦粉から溶き卵の順です☆
ピクルスの作り方も前に紹介してます♪参考までに☆
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酸味と甘辛ﾀﾚが絶妙なﾊｰﾓﾆｰ♪手製のﾀﾙﾀﾙｿｰｽでﾊﾟｸﾊﾟｸお箸が止まらない!!旦那さんも大満足の1品です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797795
