お食事スコーン

ラブリークッキー @cook_40053725
外はカリッと中はしっとりのスコーンです
このレシピの生い立ち
スコーンレシピは幾つかアップしてきましたが、砂糖の入らない、食事にもおやつにも出来るスコーンが欲しくて考えました♪
お食事スコーン
外はカリッと中はしっとりのスコーンです
このレシピの生い立ち
スコーンレシピは幾つかアップしてきましたが、砂糖の入らない、食事にもおやつにも出来るスコーンが欲しくて考えました♪
作り方
- 1
ボールに☆の材料をふるって入れる。そこへ冷蔵庫から出したバターを手の上で適当に切りながら入れる
- 2
バターをこすりあわせるように粉と混ぜていく、ボロボロとした状態になればオッケー
- 3
ここに解きほぐした卵を入れ混ぜる。牛乳も様子を見ながら少しずつ入れていく。
- 4
打ち粉(分量外)を振ったまな板の上で生地を手のひらで伸ばしコップ等で丸く抜く。
- 5
180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼きます
- 6
お好きなジャムやバターをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
バターは切っておかなくても切りながら入れれば楽チン!←でも体温で溶けるので素早くネ(笑
)麺棒が無くても丸型がなくてもスコーンはできます(笑)
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