サツマイモ入り蒸しパン
mmchopin @cook_40037603
黒糖とさつまいもがマッチして美味しくてヘルシーです。休日のお食事にもいいかも。
このレシピの生い立ち
サツマイモの美味しい季節。蒸しパンに入れたらどうかしら？って思い作りました。
サツマイモ入り蒸しパン
黒糖とさつまいもがマッチして美味しくてヘルシーです。休日のお食事にもいいかも。
このレシピの生い立ち
サツマイモの美味しい季節。蒸しパンに入れたらどうかしら？って思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。サツマイモは5cm角位に切り水にさらしあく抜きをして水分をふき取る
- 2
卵に黒糖を加えよく混ぜる。そこに水とサラダオイルを加えよく混ぜる。
- 3
２に薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを入れさっくり混ぜる。粉が混ざりかけたところにサツマイモを加えて混ぜる。
- 4
カップにつめて、蒸気のあがった蒸し器に並べて強火で15分蒸して完成。
-
- 5
黒糖を入れずに普通のお砂糖で作りました。
-
コツ・ポイント
蒸気のあがった蒸し器でぬれ布巾をかけて15分蒸します。黒糖の代わりにグラニュー糖を使ってもよいですし、さつまいもの代わりにゆであずき、チョコレートなどアレンジ自在です。
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