鶏むね肉は皮を取り除き、3㎝角に切る。その後ポリ袋に入れて小麦粉を全体にまぶす。

1の鶏肉にAを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1日おいてなじませる。

フライパンにサラダ油を強火で熱し、2を加えてさっと炒める。続いてトマト缶を加えてひと混ぜする。

蓋をして20分間煮込み、生クリームもしくはクリームチーズを加えて完成。味の最終長は塩等で適宜行う。