飽きずにスープ生活⑤　豆乳カレースープ

Name: 飽きずにスープ生活⑤ 豆乳カレースープ
Yield: たっぷり2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 小1個; 長ねぎ 1本; 人参 1/4本; しめじ 1株; 水菜 1/2袋; 水 350~400cc; 豆乳 350~400cc; 固形コンソメ 2個; カレー粉 小さじ1～2; 塩 小さじ1/2程度

シャンプーハット @shampoo_hat

これ1杯でお腹満足♬カレー粉入りなので朝のスープにいかかですか？野菜不足も解消できます
このレシピの生い立ち
ダイエットはしたいけど、お腹いっぱい食べたい
出来る限り肉無し、油無しにしたいけど
同じスープばかりじゃ飽きちゃうので
とりあえず1週間楽しめるように考えてみました

飽きずにスープ生活⑤　豆乳カレースープ

シャンプーハット @shampoo_hat

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

たっぷり2～3人分

かぶ小1個
長ねぎ 1本
人参 1/4本
しめじ 1株
水菜 1/2袋
水 350~400cc
豆乳 350~400cc
固形コンソメ 2個
カレー粉小さじ1～2
塩小さじ1/2程度

保存済み

レシピを保存

作り方

1
かぶは角切り、人参は短冊切り、長ねぎは斜め切り、水菜は３cm長さのざく切り、しめじは小房に分ける
2
かぶ、人参、葱、しめじ、水、カレー粉、固形コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る
3
②に水菜、豆乳を入れて塩で味を調えて、沸騰直前まで煮て完成です。

コツ・ポイント

野菜は何を入れてもいいと思います
ダイエット目的の方は、炭水化物のイモ類、蓮根等は避けた方がいいかもしれません
③では絶対に沸騰させないで下さい。豆乳が固まります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

シャンプーハット @shampoo_hat

2011/10/10 15:03に公開

日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中

このレシピのキーワード

スープカレースープかぶ水菜豆乳シメジにんじんカレー粉長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ