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肉巻き
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材料

2人分
  • 豚もも肉 10枚
  • 肉巻き(5本分)
  • 細切り人参 15本
  • いんげん 15本
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • みりん 100cc
  • 砂糖 50㌘
  • 醤油 100cc
  • 合わせタレ
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作り方

  1. 1

    豚もも肉の長さを揃えて2枚並べる

  2. 2

    茹でた細切り野菜に塩 胡椒をふってキツメに巻く

  3. 3

    巻き終わりをしたにして焼く

  4. 4

    ひっくり返し 肉に火が通れば 砂糖 醤油 みりんを合わせたタレを回しかけ煮つめる

コツ・ポイント

肉を巻く時 中身が出ないようにしっかり巻き 焼き初めは巻き終わりが下になるように

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2011/10/10 08:12に公開
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肉巻き いんげん にんじん 豚もも肉

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