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自家製!簡単タイカレーペースト
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自家製!簡単タイカレーペースト-レシピのメイン写真

自家製!簡単タイカレーペースト

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

材料さえ揃っていれば、あっという間に出来ちゃいます♪
でも味は本格的!!
このレシピの生い立ち
タイの留学生に教わったレシピを作りやすくアレンジ☆
ペーストを作っておけば、いつでもタイカレーが楽しめる♪

材料さえ揃っていれば、あっという間に出来ちゃいます♪
でも味は本格的!!
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ぐびぐびぷは~
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材料

4~5回分(2人前で)
  • 青とうがらし 5本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 2片
  • コリアンダー 大1
  • 塩 大1/2
  • クミン 大1/2
  • 黒こしょう(ホール) 7粒
  • (あれば レモングラス) 大1
  • (あれば エビのペースト) 大1
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに全ての材料を入れて、なめらかになるまで混ぜ続ける。

    これだけ!

  2. 2

    こんな感じになります♪

    おしまい!

    • 自家製!簡単タイカレーペースト作り方2写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーは気長に回してください♪
2人前でペーストは大さじ1杯です!
冷凍しておけば便利☆
このペーストを使ったグリーンカレーのレシピは、近日アップします!

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ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287
2011/10/06 12:52に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意!?作るのも食べるのも大好き!!!
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このレシピのキーワード

エビ 青とうがらし にんにく クミン コリアンダー レモン 玉ねぎ

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