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簡単、濃厚NYチーズケーキ
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簡単、濃厚NYチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単、濃厚NYチーズケーキ

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

タルト台にはNekozameさんの
レシピID17500578「ホットケーキミックスで簡単タルト台」を使わせてもらいました

このレシピの生い立ち
夫からNYチーズケーキなるものを食べたいから作って!と言われ、研究に研究を重ねて出来上がった私のレシピです。それからというもの、こちらが我家の定番になってます。かなり濃厚でおいしいですよ!ん〜、NYに行って本物を食べてみたいわ!!

タルト台にはNekozameさんの
レシピID17500578「ホットケーキミックスで簡単タルト台」を使わせてもらいました

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イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

タルト台にはNekozameさんの
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レシピID17500578「ホットケーキミックスで簡単タルト台」を使わせてもらいました

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材料

25cmタルト台
  • クリームチーズ 500g
  • サワークリーム 200g
  • 卵 2コ
  • 砂糖 1/2カップ
  • バター 大さじ2
  • レモン汁 大さじ3
  • バニラエッセンス 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レシピID:17500578
    Nekozameさんのタルト台。軽く焼いておきます。

    • 簡単、濃厚NYチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズ、サワークリームは常温にしておく。バターは
    600Wレンジで1〜2分溶かす。

  3. 3

    オーブンを170度に予熱します。

  4. 4

    ジューサーに材料全てを入れてガーッとします。卵を一番最初に入れると混ざりやすいですよ。

    • 簡単、濃厚NYチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    途中上の方が混ざりにくい時はヘラでつついたりしましょう。

    • 簡単、濃厚NYチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    この位滑らかになればOK。2〜3分です。

    • 簡単、濃厚NYチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    タルト台に流します。表面を少しヘラで慣らして170℃オーブンで50〜60分焼きます。

    • 簡単、濃厚NYチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    私は60分焼きます。楊枝を刺してなにもつかなければOK。このまま粗熱を取ります。

    • 簡単、濃厚NYチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    粗熱が撮れるとしぼみます。冷蔵庫で冷やして召し上がれ!完成。

    • 簡単、濃厚NYチーズケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

レモン汁はお好みで追加してください。私はかなりすっぱめが好きです。タルト台には元々グラハムクラッカーを砕いたものを使ってましたが、Nekozameさんのタルト台に出会ってからは、こちらでしてます。簡単なので、時間も短縮。しかもローカロリー!

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イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
2011/10/07 02:51に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム クリームチーズ バター 卵

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